納豆作りですが、やっぱり難しいです・・・・。 大豆を軟らかく煮て、納豆菌を振りかけて、 丸1日40℃前後を保って発酵させる、と説明書にはあるんですが そんなきっちり温度保てません・・・・コタツがあればなぁ。 沸かしたお湯をタッパに入れて電子レンジ…